私のにんにく入り常夜鍋！
4葉のぶたぶた @cook_40157310
にんにく入りの常夜鍋！
シンプルだけど、味に深みがあって美味しいですよ。
常夜鍋人気検索TOP10入り 29/ 3/27
このレシピの生い立ち
醤油まで入っているので、正確には常夜鍋ではないかもしれません。
タレ無しで美味しく頂けます。
一人鍋にはうってつけです。
私のにんにく入り常夜鍋！
にんにく入りの常夜鍋！
シンプルだけど、味に深みがあって美味しいですよ。
常夜鍋人気検索TOP10入り 29/ 3/27
このレシピの生い立ち
醤油まで入っているので、正確には常夜鍋ではないかもしれません。
タレ無しで美味しく頂けます。
一人鍋にはうってつけです。
作り方
- 1
ほうれん草は二等分か三等分に切る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
椎茸は四等分、エノキダケは二等分、しめじはほぐす。 -
- 2
お鍋に水とほんだしと酒と薄切りにしたにんにくと生姜と醤油と塩を入れて沸騰させる。
-
- 3
沸騰した1にきのこを入れる。再沸騰したら、豆腐、ほうれん草の茎部分、豚肉を入れる。最後にほうれん草の葉を入れる。
-
- 4
肉とほうれん草に火が通ったら、出汁と一緒に取り皿に取って食べる。
- 5
取り皿にポン酢を足しても美味しいです。
コツ・ポイント
沸騰したら、好みで生姜とにんにくを取り出してください。私は取り出しません。
にんにくは食べると柔らかくて美味しいです。
写真は三人分です。
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