鶏ハム
クック3SCYYX☆ @cook_40215620
覚書
このレシピの生い立ち
余ってしまった甘酒の有効利用を考えていて思いつきました。甘酒がないときは塩だけで、またははちみつを使って作っています。サンドイッチ作りに重宝しています。
鶏ハム
覚書
このレシピの生い立ち
余ってしまった甘酒の有効利用を考えていて思いつきました。甘酒がないときは塩だけで、またははちみつを使って作っています。サンドイッチ作りに重宝しています。
作り方
- 1
鶏胸肉を開いて筋を切りフォークで穴を開ける
- 2
塩をまんべんなくすり込みラップをして冷蔵庫で一日寝かせる
- 3
甘酒をすり込み更に一日冷蔵庫で寝かせる
- 4
隙間がないようにラップで巻き付ける
- 5
たっぷりの熱湯で約7分加熱。火を止めて冷めるまで放置。
出来上がり！
コツ・ポイント
加熱し過ぎるとパサパサになってしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052122
