身がしっとり♪サワラの煮付け
クックamy☆ @cook_40193312
調味料と魚を入れるだけ♪ご飯に合う一品です。ゴボウとネギも味が染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
さわらは、シンプルに塩焼きにしても美味しいですが、今回は煮魚にしました。身がしっとりしていて美味しいです。
身がしっとり♪サワラの煮付け
調味料と魚を入れるだけ♪ご飯に合う一品です。ゴボウとネギも味が染みて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
さわらは、シンプルに塩焼きにしても美味しいですが、今回は煮魚にしました。身がしっとりしていて美味しいです。
作り方
- 1
水、酒、味醂、生姜を鍋に入れてアルコールの匂いが飛ぶまで沸かします。
- 2
砂糖、醤油を入れて沸かし、ゴボウ、さわら、ネギを入れて、落し蓋をして中火で煮る。
- 3
煮詰まり過ぎない用に様子を見ながら10～15分煮て、
盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料を入れて沸かしてから魚を入れる。
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