鶏肉は一口大に切って塩、こしょうして5分位おいてから片栗粉をまぶす（ビニール袋に入れてシャカシャカすると良いです）。

フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を入れ、焦げ目が付くまで両面焼く。

大根を下ろしておく。

★も合わせておく。

鶏肉に焦げ目が付いたら、大根おろしを肉に汁ごとのせ、タレも流し入れ、中火で10分位煮る。

出来上がりです。

お皿に盛り付けてネギの小口切りをのせて頂きます。これで鶏肉1枚ぶんです。

2014年3月14日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。

2014年11月1日2度目の話題入りをさせて頂きました。作って下さった100人もの皆様ありがとうございます。

cookpadご飯がすすむ肉おかずの本に載せて頂きました。