照り焼きポークポテト

#ナズ飯
#ナズ飯 @cook_40163134

ご飯がススム一品です。子供が好きなの間違いなし!
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもが冷蔵庫に残っていたので作ってみました♪

照り焼きポークポテト

ご飯がススム一品です。子供が好きなの間違いなし!
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいもが冷蔵庫に残っていたので作ってみました♪

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材料

  1. 豚肉細切れ 400g前後
  2. じゃがいも 大3つ
  3. 片栗粉 大さじ5
  4. ☆酒・醤油 大さじ1.5
  5. ☆にんにく・生姜 チューブで3cm程
  6. ★醤油 大さじ3
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を☆に浸けて下味をつける。

  2. 2

    じゃがいもは1.5cm角に切る。

  3. 3

    ★を混ぜる。

  4. 4

    切ったじゃがいもに片栗粉を半分と少し、豚肉には残りを混ぜる。

  5. 5

    フライパンに多めの油を入れ熱し、じゃがいもを3分ほど揚げ焼きにする。

  6. 6

    豚肉を入れて炒める。

  7. 7

    全体的に火が通ったら油を拭き取る。

  8. 8

    ★を入れ、絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

☆炒めるよりも、揚げ焼きみたいな感じで。

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