糖質オフ おからのポテトサラダ風

四季たん @cook_40105560
低糖質でヘルシーな卯の花のサラダです。ピクルス液を味付けに利用するので、さっぱりとしていてマヨネーズも少量になります。
このレシピの生い立ち
おからのサラダをパサつかせずに食べようと思うと、大量のマヨネーズが必要なのでもっとヘルシーにならないかと試行錯誤しました。
糖質制限ダイエットのお供に!
糖質オフ おからのポテトサラダ風
低糖質でヘルシーな卯の花のサラダです。ピクルス液を味付けに利用するので、さっぱりとしていてマヨネーズも少量になります。
このレシピの生い立ち
おからのサラダをパサつかせずに食べようと思うと、大量のマヨネーズが必要なのでもっとヘルシーにならないかと試行錯誤しました。
糖質制限ダイエットのお供に!
コツ・ポイント
手作りの、エリスリトールなどを使用したピクルスを使えば、糖質も低くコストパフォーマンスも良い節約おかずになります。
おからの水分と好みに応じて、ピクルス液とマヨネーズの分量を加減してください。
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