ガーリック塩麹えのき

mai57
mai57 @cook_40200775

我が家の常備菜、塩麹えのきにガーリックをプラスしました
このレシピの生い立ち
炒め物、サラダ、スープ、そのままご飯のお供に、簡単な作り置きです

ガーリック塩麹えのき

我が家の常備菜、塩麹えのきにガーリックをプラスしました
このレシピの生い立ち
炒め物、サラダ、スープ、そのままご飯のお供に、簡単な作り置きです

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材料

適量
  1. えのき 一パックから二パック
  2. みりん 大さじ1
  3. 塩麹、今回は玄米麹です 大さじ1
  4. にんにく ひとかけ

作り方

  1. 1

    お鍋に材料を全て入れて蓋をひて弱火で蒸していく

  2. 2

    途中で、様子をみて水分が足りないようだったらお水を足します

  3. 3

    えのきからの水分で十分です。
    水分が、なくなれば完成。

コツ・ポイント

焦がさないことです

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mai57
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自分で作ったものをすぐ忘れてしまうので記録にはじめました。簡単で美味しい!子ども達も食べやすい!ものを紹介していきたいです。食は大事!カラダを元気に免疫をあげていきましょう〜!インスタID@naturalmarket.maiでは薬に頼らず健康になろう〜情報発信しているのでよかったらご覧下さい。
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