圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根
mildsevene @cook_40145662
100話題入り感謝！圧力鍋がなくてもOK！(^ω^)豚の脂がしみしみでご飯のすすむ 濃厚味の豚ばら大根です♪
このレシピの生い立ち
ご飯のすすむ 大根の濃厚な煮物が食べたくなりました*´▽｀*
圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根
100話題入り感謝！圧力鍋がなくてもOK！(^ω^)豚の脂がしみしみでご飯のすすむ 濃厚味の豚ばら大根です♪
このレシピの生い立ち
ご飯のすすむ 大根の濃厚な煮物が食べたくなりました*´▽｀*
作り方
- 1
豚肉は1.5cm幅に切って 塩と擦ったニンニクを揉み込む。
大根は皮を剥き １～2cm幅に切って半分にカット -
- 2
肉の水分をさっと取ります。
鍋に肉を並べ 火をつける。肉から油が出てくるので 焼き色をつける。 -
- 3
大根と○を加えて 落し蓋をして 強火で煮ます。
-
- 4
20～22分したら 落し蓋をとって様子を見てください。煮汁とろっとしてきます。
ヘラで混ぜながら軽く煮詰めたら出来上がり -
- 5
レポくれたみなさんのおかげです(*'▽'*)♪有難う御座います！
-
コツ・ポイント
焦がさなければOK(^ω^)
落し蓋は アルミホイルやオーブンペーパーでOK 丸く切って 真ん中に穴を開けて作って下さい。
煮物は冷める時に 味がしみるので 一旦冷まして温めると いちだんとコッテリに♪
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