カニ爪は冷凍のまま、広めの鍋に並べます。

白だしと水を1:3~4の割合で入れたら、弱火で沸かします。

沸騰したら,始終弱火で10分煮ます。

あら熱が取れたらタッパに移して、冷蔵庫でよく冷やします。冷凍保存も可能です。