カマンベールのガレット・ブルターニュ
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
明日の朝食は、オシャレにガレットにしてみてはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
2019.1.23放送分
北海道は、そば粉の産地としても有名ですよね。
そして、北海道の生乳で作られたチーズとの相性もバツグン。
カマンベールのガレット・ブルターニュ
明日の朝食は、オシャレにガレットにしてみてはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
2019.1.23放送分
北海道は、そば粉の産地としても有名ですよね。
そして、北海道の生乳で作られたチーズとの相性もバツグン。
作り方
- 1
そば粉と小麦粉と塩を合わせ、卵を入れて混ぜて、牛乳・水を３～４回に分けて混ぜながら入れていく。
-
- 2
２６ｃｍのフライパンにバター５ｇを入れて溶かし、１の４分の１を入れて弱火でじっくり焼く。
-
- 3
表面が乾いてきたら裏返し、ハム・カマンベールチーズをのせて、中心に卵を割りいれる。
-
- 4
卵が半熟になってきたら、正方形になるように端を織り込み完成。
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コツ・ポイント
チーズはもちろん、あなたのお好みのものや、冷蔵庫にあるもの使用してOK！チェダーチーズ、ゴーダチーズ、モッツァレラチーズなど、お好きなチーズで色々試してみて下さいね♪
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その他のレシピ
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