作り方
- 1
①豆腐は水切りします。糠漬け人参と玉ねぎはみじん切り、チーズは細かくします
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- 2
①とツナとネギ味噌を捏ねます
ネギ味噌→ 5432097 -
- 3
形成してコンスターチをまぶして焼きます
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- 4
◎〈ソース〉オリーブオイルでガーリックを炒めてからトマト/しめじを炒めます
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- 5
しんなりしたらハーブと水を加えて煮詰めます
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- 6
焼いたハンバーグにチーズをのせて、しめじソースをかけて完成です
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コツ・ポイント
糠漬けがあれば簡単です。普通の味噌を使われても良いと思います
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