卵黄1個で✩和風カルボナーラうどん
xxxBEBExxx @cook_40045345
和風味のカルボナーラ♫卵黄は後から混ぜるのでダマになりません。こくまろで美味♡2012/9/6話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
パスタのカルボナーラも大好きだけど、うどんも大好きな私♡普通のカルボナーラだと全部食べる間に味が飽きてしまうと言う主人にこの和風を出したら美味しいって言ってくれました。
卵黄1個で✩和風カルボナーラうどん
和風味のカルボナーラ♫卵黄は後から混ぜるのでダマになりません。こくまろで美味♡2012/9/6話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
パスタのカルボナーラも大好きだけど、うどんも大好きな私♡普通のカルボナーラだと全部食べる間に味が飽きてしまうと言う主人にこの和風を出したら美味しいって言ってくれました。
作り方
- 1
玉ねぎとベーコンに塩こしょうをしてフライパンで炒める。
-
- 2
炒まったら、生クリームを入れ少し煮詰め麺つゆを入れる。
-
- 3
水で洗いほぐしたうどんを入れ、良く絡める。
-
- 4
器に盛り鰹節、刻み海苔を乗せ、卵黄を絡めて食べて下さい。
- 5
2012/9/6つくれぽ１０人話題入りさせていただきました。どうもありがとうございます。
-
- 6
ニュースに掲載してもらいました。https://cookpad.wasmer.app/articles/3286?et=32870
コツ・ポイント
生クリームはお料理用乳脂肪３５％の物です。純生（４７％）をお使いなら、５０cc＋牛乳３０ccで。牛乳や植物性生クリームは余り絡みません。
主人・義母・娘・私４人家族。自営業しながら家事に奮闘してます＞＜皆様の素敵なレシピに大変お世話になってます♡ケーキ・パン作り、ピアノが趣味です。つくれぽのお礼に伺えませんが、心から感謝の気持ちで掲載させていただきます。コメ欄クローズ中＊ご不便おかけします謝♡ブログhttp://xxxbebexxx.blog.fc2.com/シフォンコツ記載あり
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その他のレシピ
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