厚揚げで酢豚風
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289
厚揚げで作るのでダイエット中のあなたも、お子さんが小さくても取り分け可能です♪
このレシピの生い立ち
中華は好きだけど豚の塊は子供にはまだ食べづらいし、主人も痛風気味のためできるだけヘルシーなおかずをと思って作りました。
厚揚げで酢豚風
厚揚げで作るのでダイエット中のあなたも、お子さんが小さくても取り分け可能です♪
このレシピの生い立ち
中華は好きだけど豚の塊は子供にはまだ食べづらいし、主人も痛風気味のためできるだけヘルシーなおかずをと思って作りました。
作り方
- 1
材料はすべて１口大に。厚揚げは油抜き、人参は電子レンジでチンをしておく。
*はすべて混ぜ合わせておく -
- 2
ごく少量のごま油（表示外）をフライパンに入れあたため、ピーマン以外の材料を炒める。
-
- 3
全体に油がいきわたり、温まったらピーマンを入れサッと炒める。
-
- 4
ピーマンをフライパンへ入れたら、餡になる材料をよくかき混ぜ、回しいれる。
-
- 5
餡がよく絡んだらお皿に盛りつける
-
- 6
つやつやでヘルシーなおかずの出来上がり！！
-
コツ・ポイント
とくにコツはありませんが、ピーマンは火を通しすぎると苦みがでるのでサッと炒めてください。
玉ねぎは生っぽいサクっとした感じが好きな方はチンせずに、お子さんやクタっとしたのが好きな人はチンしておくといいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19379264
