十穀米シュウマイ

motchan
motchan @cook_40035101

混ぜて・まぶして・蒸すだけのプチプチ☆もちもちシュウマイです☆

このレシピの生い立ち
茅乃舎の十穀米を頂いたので。

十穀米シュウマイ

混ぜて・まぶして・蒸すだけのプチプチ☆もちもちシュウマイです☆

このレシピの生い立ち
茅乃舎の十穀米を頂いたので。

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材料

  1. 十穀米(雑穀米) 適量
  2. 豚挽き肉 200g
  3. 長ネギみじん切り 1/2本分
  4. 生姜しぼり汁・酒・片栗粉 各小さじ1
  5. 塩・胡椒 各少々
  6. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    十穀米以外をよく練り合わせる。→お好みの大きさに丸める。

  2. 2

    1に十穀米をまぶす。→蒸し器で蒸す。

  3. 3

    使用したのは茅乃舎の十穀米(押麦・丸麦・モチアワ・発芽玄米・キビ・香り米・赤米・黒米・はと麦・ヒエ)。

コツ・ポイント

雑穀米はお好みのもので。
長ねぎの代わりに玉ねぎでも良いです。

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