抹茶ときな粉のシフォンケーキ
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
いつもの抹茶シフォンにきな粉を入れたらどうだろうと
きな粉感は無いですが甘さ控え目にしたので大人のシフォンケーキです
このレシピの生い立ち
抹茶シフォンにきな粉を入れてみたくて作りました
抹茶ときな粉のシフォンケーキ
いつもの抹茶シフォンにきな粉を入れたらどうだろうと
きな粉感は無いですが甘さ控え目にしたので大人のシフォンケーキです
このレシピの生い立ち
抹茶シフォンにきな粉を入れてみたくて作りました
作り方
- 1
オーブン１７０度３０分余熱！
卵をボールに卵白、卵黄に分けてボールに入れます - 2
まずは卵白を泡立てます
ボールの下にタオルを置き保冷剤を敷き
電動泡立て機で途中甜菜糖を3回に分けて
固めにホイップ - 3
洗わず電動泡立て機で卵黄と甜菜糖をよく混ぜます
もったりしてきたらオリーブオイル、牛乳入れ
混ぜ - 4
薄力粉、ベーキングパウダーをこしながら入れます
そこ「卵白をまず三分の一を入れよく混ぜます
よく混ざったら三分の一を - 5
入れさっくりと！
もう一度繰り返したらシフォンケーキ用の容器に
少し高めの所から流し入れ最後に生地に竹串でぐるぐるとして - 6
焼きます！
- 7
お好みでホイップとあんこでデコレーション！
コツ・ポイント
甘さはお好みで増やしね
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