簡単ランチ♪シーフードトマトスパゲッティ

ビッツァー
ビッツァー @cook_40220278

シーフードミックスとツナ缶とトマト缶で出来ます!粉チーズのコクと牛乳のまろやかさで大人も子どもも大満足の味。
このレシピの生い立ち
忙しい家事育児の日々でも、家にあるもので、簡単に美味しいランチをつくって食べて癒されたーい\(^o^)/の一心で。

簡単ランチ♪シーフードトマトスパゲッティ

シーフードミックスとツナ缶とトマト缶で出来ます!粉チーズのコクと牛乳のまろやかさで大人も子どもも大満足の味。
このレシピの生い立ち
忙しい家事育児の日々でも、家にあるもので、簡単に美味しいランチをつくって食べて癒されたーい\(^o^)/の一心で。

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材料

たっぷり2人分
  1. スパゲッティ(1.6~1.8mm) 200g
  2. ホールトマト缶 1個
  3. ツナ缶(ノンオイルでOK) 1個
  4. 冷凍シーフードミックス 100g
  5. (あれば玉ねぎみじん切り 1/4~1/2個分
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにくチューブ 4~5cm
  8. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  9. 白ワインまたは料理酒 大さじ2
  10. 500cc
  11. 小さじ1/2
  12. パルメザンチーズ 大さじ1
  13. 牛乳 大さじ2
  14. ※仕上げ用
  15. パルメザンチーズ お好みの量
  16. 粗びき黒こしょう お好みの量

作り方

  1. 1

    スパゲッティは半分に折っておく。

  2. 2

    ボウルにトマト缶をあけ、手やフォークで潰す。同じボウルにツナ缶もあけておく。

  3. 3

    深型の大きなフライパンにオリーブオイル、にんにくチューブ、白ワイン(料理酒)、塩、水を入れ沸かす。

  4. 4

    沸騰したら、スパゲッティを入れ茹でる(中火で5分が目安)。

  5. 5

    ②のトマトとツナ、シーフードミックス、粉チーズ(※玉ねぎを入れたい方はここで)を投入、火を強める。

  6. 6

    全体を木べらでざっと混ぜたら、牛乳も入れる。更に1~2分か
    け大きく混ぜながら程よく煮詰めたら完成!

  7. 7

    お皿に盛って、粉チーズと黒こしょうをかけて召し上がれ~d=(^o^)=b

コツ・ポイント

パスタを投入してから出来上がりまでの時間が10分くらいを目指して下さい。
玉ねぎみじん切りは、別の料理のときに余ったのをビニールに入れて冷凍庫にストックしておくと、すぐ使えますよ!

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