作り方
- 1
しらすはゆでて塩を抜き、細かく切っておきます。
-
- 2
トマトは、皮を湯むきし、裏ごしをしながら中の種を取り除きます。
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- 3
裏ごししたトマトとだし汁を小鍋、もしくは電子レンジで加熱します。
- 4
③にしらすを入れて和えたら完成です。
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- 5
完成！
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コツ・ポイント
だし汁とトマトのうま味でおいしさがアップ！
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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