Flan de huevo del abuelo
Fruma @Fruma1
Sólo 4 ingredientes para un rico flan que hacía mi abuelo. Si los huevos son de campo mejor 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar en una jarra medidora el azúcar y los huevos y batir con la batidora. Ir añadiendo la leche hasta llevar al litro (con la batidora metida en la jarra).
- 2
Echar caramelo en la base de un molde para flanes. Incorporar la mezcla de flan.
- 3
Llenar la olla a presión con un par de dedos de agua. Meter la flanera tapada.
- 4
Tapar la olla y ponerla al fuego. Necesitará 20minutos desde que sube la presión. Dejar la olla cerrada, que el flan repose mínimo unas 4 horas.
- 5
Servir frío y con nata montada y frutas (mi abuelo le ponía piña cortada en rodajas).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fruma le encantará ver cómo quedó.
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