【糖質1g！】さっぱりレアチーズケーキ
aipon1206 @cook_40215230
レアチーズケーキを驚きの1カップ糖質約1gで(ソース含まず)シリコンカップで切り分け不要！牛乳を入れてさっぱり！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたレアチーズケーキが低糖質で食べたくて(^-^)切り分け、片付けも面倒なのでシリコンカップで作りました！
【糖質1g！】さっぱりレアチーズケーキ
レアチーズケーキを驚きの1カップ糖質約1gで(ソース含まず)シリコンカップで切り分け不要！牛乳を入れてさっぱり！
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたレアチーズケーキが低糖質で食べたくて(^-^)切り分け、片付けも面倒なのでシリコンカップで作りました！
作り方
- 1
クリームチーズは耐熱容器に入れて、500w1分〜1.5分加熱して柔らかくしておく。
- 2
小鍋に☆を入れて、弱火でエリスリトールとゼラチンをよく溶かしておきます。
- 3
クリームチーズ、生クリーム、レモン汁、粗熱をとった☆をハンドミキサーでふわふわになるまで混ぜます。
- 4
シリコンカップに入れて、冷蔵庫に入れて固まるまで冷やせば完成です！
コツ・ポイント
ゼラチンとエリスリトールはよく溶かしておきましょう！今回、エリスリトールは結晶化しませんでしたが、心配であれば他の糖類でもかまいません。
糖質は増えますが、いちごソース、フルーツをのせるとさらに美味しいです( •̀∀•́ )✧
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