和美食 たもぎ茸のオシャレな簡単おつまみ
和美食☆林檎ママ @cook_40212578
「幻のきのこ」とも呼ばれるタモギタケ。強い抗酸化作用、活性酸素除去作用などがあり、ぜひ召し上がって頂きたいきのこです。
このレシピの生い立ち
和美食（わびしょく）とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。
和美食 たもぎ茸のオシャレな簡単おつまみ
「幻のきのこ」とも呼ばれるタモギタケ。強い抗酸化作用、活性酸素除去作用などがあり、ぜひ召し上がって頂きたいきのこです。
このレシピの生い立ち
和美食（わびしょく）とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。
作り方
- 1
これがたもぎ茸。鮮やかな黄色が美しいです。
-
- 2
たもぎ茸の先の黄色い部分を抜くようにちぎり取る。
- 3
オリーブをみじん切りにし、黒こしょうと和える。オリーブの味付けによってはしょうゆを少したらす。
- 4
サラダなどの上に持って完成。おつまみに合います。
コツ・ポイント
◎調理時間の目安：５分
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