ヘルシー鶏むね肉フライ(オーブンで)
めだかmama★ @cook_40133874
揚げずにオーブンでサクッ！やわっ！ヘルシー！！
このレシピの生い立ち
初めて作った時は衣を両面つけてたのですが、下になる面衣がサックりしにくいので、上の面だけに～手間も省け！それもヘルシーに！！(^-^)
ヘルシー鶏むね肉フライ(オーブンで)
揚げずにオーブンでサクッ！やわっ！ヘルシー！！
このレシピの生い立ち
初めて作った時は衣を両面つけてたのですが、下になる面衣がサックりしにくいので、上の面だけに～手間も省け！それもヘルシーに！！(^-^)
作り方
- 1
鶏むね肉は厚いところは切り開き厚さを均一になるようにたたく。ジッパーに入れ★を入れよくもみ込み 半日から１日おく。
-
- 2
◎を混ぜ合わせ鶏肉の片面だけぬる。▲混ぜたものをマヨネーズを塗ったほうにまぶし、衣がれないようしっかり押さえつける。
-
- 3
鶏肉の厚さにもよりますが、オーブンで鶏肉に火が通ってパン粉がこんがり色づいたら出来上がり～
-
- 4
適当な大きさに切ってお皿に盛り、好みの分量で混ぜた□のソースをかけて召し上がれ～ケチャップ多めのが美味しいかなぁ(^^)
コツ・ポイント
塩麹につけておいて置くと、むね肉でもパサパサせず、しっとりやわらかに！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19540715
