春野菜のスパゲティ

koumedesu
koumedesu @cook_40044460

春の鮮やかな野菜をたっぷりいただける鮮やかレシピ!
簡単&冷蔵庫一掃にお役立ちです。
このレシピの生い立ち
春野菜が安かったので。

春野菜のスパゲティ

春の鮮やかな野菜をたっぷりいただける鮮やかレシピ!
簡単&冷蔵庫一掃にお役立ちです。
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春野菜が安かったので。

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材料

  1. スパゲティ 200g
  2. キャベツ 数枚
  3. ブロッコリー 8房
  4. たまねぎ 1/4個
  5. ベーコン 適量
  6. にんにく 1かけ
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 鷹の爪 適量
  9. ワイン 50cc
  10. バター 10g
  11. コンソメ 小さじ1
  12. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを適当な大きさにカット。スパゲティも茹で始めます。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて20秒くらい中火にかけます。

  3. 3

    香りが出たら野菜を全部投入!軽く炒めたら、ワイン、コンソメ、バターを入れて少し煮ます。

  4. 4

    塩胡椒で味を整えて出来上がり!

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koumedesu
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お料理大好きなのにバリバリ独身っ!早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ~♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです(*^_^*)
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