☆にんじんのポタージュ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★つくれぽ400件 話題入りレシピ★★★
人参を丸ごとスープに♪
甘くて栄養満点*
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このレシピの生い立ち
人参が好きなのでポタージュに♪

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材料

  1. にんじん 1本(200g)
  2. 玉ねぎ 1/2 個
  3. バター 15g
  4. ●水 250ml
  5. ●コンソメ 1個
  6. 牛乳 300ml
  7. きび砂糖(お好みで) 小さじ1/2
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんじんはいちょう切りに、
    玉ねぎは薄切りにする♪

  2. 2

    鍋にバターと玉ねぎを入れ
    弱めの中火で炒める♪

  3. 3

    にんじんも加えて炒める♪

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら
    ●を加えて
    15分煮る♪

  5. 5

    ブレンダー(またはミキサーなど)にかける♪

  6. 6

    牛乳を少しづつ加えて温め♪

  7. 7

    お好みできび砂糖を加え
    塩こしょうで味を
    ととのえたら♪

  8. 8

    出来上がり*

  9. 9

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コツ・ポイント

砂糖は無しでも素材の甘みで十分美味しい。

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