牛肉とたっぷり野菜のしゃぶしゃぶサラダ
べにおきキッチン @cook_40247584
さっぱりしているので、食欲がない時でも食べやすい！
855kcal P65.3g F53.2g C26.7g
このレシピの生い立ち
タンパク質と野菜を一気にとるにはしゃぶしゃぶが一番＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは熱湯で30秒ほど茹でます。
ざるに取って冷ましておきます。 -
- 2
同じ鍋で小松菜も茹でます。
こちらもざるに取って冷ましておきます。
冷めたら4cmほどの長さに切っておきます。 -
- 3
またまた同じ鍋で、牛肉を茹でます。
色が変わったら冷水に取ってください。 -
- 4
なす、きゅうりは細切りにし、塩もみして5分ほど置きます。
水分が出るので、ぎゅっと絞って水気を取ります。 -
- 5
1、2もぎゅっと絞ってお肉と4と合わせます。
-
- 6
全体をよく混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしてください。
食べる時にポン酢をかけてどうぞ＾＾
大根おろしを加えてもさっぱり♪ -
コツ・ポイント
特にありません。野菜を茹でたお湯を捨てずにお肉まで茹でると楽チン♪
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