いんげんのひき肉ロール(減塩レシピ)
るみはな♡ @cook_40096066
鳥ひき肉でいんげんを巻いて、照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
鳥つくねを作ろうと思ったのですが、余っていたいんげんがあったので、巻いてみました。
いんげんのひき肉ロール(減塩レシピ)
鳥ひき肉でいんげんを巻いて、照り焼きにしました。
このレシピの生い立ち
鳥つくねを作ろうと思ったのですが、余っていたいんげんがあったので、巻いてみました。
作り方
- 1
いんげんは1~2分茹でて、半分に切っておく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
鳥ひき肉に玉ねぎ、★印を混ぜて良く練る。
- 4
いんげん2本にひき肉を巻き付ける。
- 5
フライパンに油を熱し、弱火で焼く。
- 6
焦げ目が付いたら、蓋をして6~7分位焼く。
- 7
フライパンの余分な油を拭き取り、酒、みりん、醤油を加え、全体に絡ませて完成!
コツ・ポイント
ひき肉を巻き付ける時は、ギュッギュッと握るようにするとまとまります。
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