簡単!野菜たっぷり!豚こまビビンバ♪

あーしゃんママ☆
あーしゃんママ☆ @cook_40219825

この一品で肉も野菜もご飯も!簡単にバランス良く食べられます♪

このレシピの生い立ち
家で手軽にビビンバが食べたい!でも豚こましかない!で考えました(笑)

簡単!野菜たっぷり!豚こまビビンバ♪

この一品で肉も野菜もご飯も!簡単にバランス良く食べられます♪

このレシピの生い立ち
家で手軽にビビンバが食べたい!でも豚こましかない!で考えました(笑)

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 焼肉のたれ 適量
  3. ■焼肉のたれを使わない場合
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●砂糖 小さじ2
  6. ●酒 小さじ2
  7. ●しょうが(すりおろし 少量
  8. ●にんにく(すりおろし 少量
  9. ■ナムル
  10. ほうれん草 1/2袋
  11. 人参 3cmくらい
  12. もやし 1/2袋
  13. ○醤油 大さじ1
  14. ごま 大さじ1
  15. 鶏ガラスープ 小さじ1
  16. ○にんにく(すりおろし 少量(お好みで)
  17. ご飯 適量
  18. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    豚こまは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して1を炒め、色が変わったら焼肉のたれ(又は●の調味料)で味をつける。

  3. 3

    ほうれん草は塩を少量入れた熱湯で茹で、水にさらして食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    人参はせん切りにして茹でる。もやしも茹でる。

  5. 5

    ボウルに○の材料を合わせてよく混ぜ、野菜を全て入れて和える。

  6. 6

    ご飯の上に炒めたお肉、野菜を乗せ、お好みでいりゴマをふって完成!

  7. 7

    ナムルの詳しいレシピはこちら♪「あっという間!ほうれん草と人参のナムル☆」レシピID: 19145388

コツ・ポイント

・お肉の味付けは気持ち濃いめにすると、ご飯と混ぜた時にちょうどよくなります。
・ナムルは上記の分量だと、2人分よりは少し多めにできます。

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あーしゃんママ☆
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お料理大好き♡食べるのも大好き♡な新米ママです(*^^*)まだまだ勉強中ですが、少しずつレシピをアップしていきたいと思います♪
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