作り方
- 1
ごま油を熱し、Aを入れ、炒めます。
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- 2
いい香りがしてきたら、ひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒めます。
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- 3
ひき肉の色が変わったら、Bを入れ、炒めあわせます。
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- 4
豆腐を入れて、へらで豆腐を潰しながら、優しく混ぜ合わせます。
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- 5
豆腐が温まったら、青ネギを入れ、さっと炒めあわせます。
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コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してくださいね♪
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甘辛味と豆板醤のピリ辛でごはんがススム炒め物です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずや作り置きにもぴったりです。
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