お店の味！？バターチキンカレー☆★
ひろさくぱんだ♡ @cook_40200796
ナンと一緒に！お店みたいなカレーを自宅でも！
このレシピの生い立ち
お店で食べるカレーをなんとか家でできないかなーと自分好みのカレーを作りあげました！
お店の味！？バターチキンカレー☆★
ナンと一緒に！お店みたいなカレーを自宅でも！
このレシピの生い立ち
お店で食べるカレーをなんとか家でできないかなーと自分好みのカレーを作りあげました！
作り方
- 1
鶏肉を小さく切り、ビニール袋に入れてヨーグルトとカレー粉大さじ2を入れよく揉む。冷蔵庫で半日〜1日置く。
- 2
鍋にバターを熱し、にんにくしょうが唐辛子を香りがでるまで弱火で炒める。
- 3
玉ねぎを入れてじっくり炒める。あればローリエ入れてね。透き通るくらいまで
- 4
弱火にしてカレー粉とガラムマサラ入れて少し炒める。焦げないように
- 5
トマト缶と水とコンソメ入れる。中火でぐつぐつと5分くらい煮込む。
- 6
煮込んだ中に冷蔵庫で寝かせておいた鶏肉をそのまま入れる。
- 7
蓋をして5分。ときどきよく混ぜる。
- 8
牛乳を入れ、パプリカパウダー、塩、砂糖、ケチャップで味を整える。
- 9
5分程煮込んでできあがり！
生クリームを上から少したらしてお店みたいに！
コツ・ポイント
玉ねぎはじっくり炒めた方が旨味甘味いっぱいでおいしくなります！翌日のが美味しいですが、しっかり冷蔵保存を！辛いのが好きな方は唐辛子増やしても！なくても全然おいしいです！唐辛子５つで私はちょうどいい辛さです！
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