かぼちゃと豚肉の豆板醤炒め♪
こたろろ98 @cook_40093673
甘いかぼちゃと豚肉をピリッとしたタレを絡めたごはんがすすむ1品です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ってごはんがすすむおかずを作りたくて♪
かぼちゃと豚肉の豆板醤炒め♪
甘いかぼちゃと豚肉をピリッとしたタレを絡めたごはんがすすむ1品です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ってごはんがすすむおかずを作りたくて♪
作り方
- 1
かぼちゃは7ミリ程の厚さにスライスして食べやすい大きさに切る♪ラップして、電子レンジでチンして、加熱しておく♪
- 2
フライパンに豚こまを入れて、中火で炒め、軽く塩こしょうをし、全体に火が通ったら、いったん取り出しておく♪
- 3
そのままのフライパンでかぼちゃを両面焼き、再度豚肉を入れて、混ぜ合わせた◯印を加えて、絡める♪
-
- 4
お皿にかぼちゃを入れて、上に豚肉をのせ、刻みネギをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンはテフロン加工を使用してます♪くっつきやすい場合は油を入れてから豚肉を炒めてね♪辛めが好きな方は豆板醤を増やしてくださいね♪
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