♡長芋&豚バラ肉の韓国風スタミナ炒め♡
優雨【ゆぅ】 @cook_40076021
ホクホクになる独特の食感♡
ちょっとピリ辛な甘辛だれと温玉が絡み絶妙！
スタミナバッチリの1品◎
このレシピの生い立ち
長芋のレパートリーを増やしたくて作りました
♡長芋&豚バラ肉の韓国風スタミナ炒め♡
ホクホクになる独特の食感♡
ちょっとピリ辛な甘辛だれと温玉が絡み絶妙！
スタミナバッチリの1品◎
このレシピの生い立ち
長芋のレパートリーを増やしたくて作りました
作り方
- 1
長芋は皮を剥き半月切りにし、水にさらしてからキッチンペーパーで水分をふき取る
-
- 2
豚バラ肉は食べやすく切り、軽く塩胡椒したら茶漉しで薄っすら片栗粉を振りかける
-
- 3
フライパンにサラダ油【分量外】をしき豚バラ肉を炒め、火が通ったら1度お皿に取り出しておく(炒め過ぎると硬くなるので)
-
- 4
豚バラ肉を炒めたフライパンで長芋の表面に焼き色を付ける
※油が足りないようであれば追加してね
-
- 5
長芋に焼き色が付いたら豚バラ肉をフライパンに戻し混ぜ合わせるように炒める
-
- 6
合わせておいた韓国風スタミナだれを再度シェイクして流し入れ煮絡める
-
- 7
出来上がり♡
温玉&小葱&白胡麻はお好みで◎
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