ホットケーキミックスでブリトー
ブリトー美味しそう。
ホットケーキミックスでもそれっぽいものが
出来ないかなと思ったので。
このレシピの生い立ち
コンビニで見かけたブリトー美味しそう。
封を切ってしまったホットケーキミックスでアレンジ出来ないかな？と思ったので。
ほんのり甘くて食べ応えのある生地です。
ホットケーキミックスでブリトー
ブリトー美味しそう。
ホットケーキミックスでもそれっぽいものが
出来ないかなと思ったので。
このレシピの生い立ち
コンビニで見かけたブリトー美味しそう。
封を切ってしまったホットケーキミックスでアレンジ出来ないかな？と思ったので。
ほんのり甘くて食べ応えのある生地です。
作り方
- 1
合いびき肉と玉ねぎ、にんにくをフライパンに入れ、オリーブ油を小さじ１／２ひいて炒めます。
-
- 2
肉に火が通ったら、ガラムマサラ・塩・こしょう・ウスターソース・ケチャップ・ペッパーソースで味付けします。
-
- 3
プチトマトは半分にカット。
-
- 4
アボカドは皮をむいてスライス。
-
- 5
トルティージャを作ります。ボウルにケーキミックス・片栗粉・水・オリーブ油を入れて混ぜます。
-
- 6
トロトロになるまで混ぜ、このくらいになったら
-
- 7
クッキングペーパーでさっと油（オリーブ）をフライパンになじませ、生地の半分を薄く延ばし中火で焼きます。
-
- 8
表面が乾いてきたらひっくり返します。
-
- 9
弱火にして１分ほど焼いたらチェダーチーズ2枚・味付けした挽肉・アボカド１／２個・プチトマト2個分をのせて
-
- 10
火を止めて、そのままフライパンの中で手前から具を押さえるようにして巻きます。フライパンに手が触れないように気をつけて
-
- 11
残りの生地も同じように焼いて、具をのせて仕上げて下さい。
コツ・ポイント
挽肉の油が重く感じるので、湯でこぼしてから炒めてます。
こってりがいい方は上の作り方どおりでどうぞｖ
チーズは溶けるチーズや好みのものをもっと入れていいと思います。
生地はなるべく薄くのばした方がそれらしいです。
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