鶏もも肉キャベツで★ご飯が進むタレ炒め
ちゃむむ。 @cook_40131076
ご飯がススム♪鶏もも肉とどっさりキャベツのメイン料理( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
彼の好きな〝ご飯に合うおかず〟をいつも考えており
いろいろと試作している中で生まれたレシピです(o´∀`o)
鶏もも肉キャベツで★ご飯が進むタレ炒め
ご飯がススム♪鶏もも肉とどっさりキャベツのメイン料理( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
彼の好きな〝ご飯に合うおかず〟をいつも考えており
いろいろと試作している中で生まれたレシピです(o´∀`o)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、皮が気になる方は切る前に皮を剥ぐ。
鶏肉を☆につけ、30分～1時間ほどおく。ビニール袋が便利です^^ -
- 2
玉ねぎはくし切り、キャベツは食べやすい大きさに千切る。
★の調味料を混ぜる。書いてある順番で入れて行くのが楽です^^ - 3
フライパンにオリーブオイルかサラダ油をしきにんにくスライスを炒め、火が通って来たらと玉ねぎも炒めます。
にんにく省略可。 -
- 4
鶏肉に片栗粉をまぶす。
全体に片栗粉がつくように。
※ビニール袋使用なら、そのまま片栗粉を入れシャカシャカします。 -
- 5
玉ねぎの色が変わって来たららキャベツ投入。
火を強め手早くキャベツに火を通す。クタっとし出したら一度お皿に取り出します。 -
- 6
そのままのフライパンで、油が少ないようならたし
鶏肉を皮目から焼いていく。触り過ぎないように、カリッとなるまでガマン>< -
- 7
皮目が焼けたら反対側も焼いていきます。火はそのままです。
-
- 8
鶏肉に火が通ったら野菜をフライパンに戻し、★の調味料を投入♪
全体にタレを絡め、トロッとして来たら完成(´∀` -
コツ・ポイント
におい等、次の日が気になる方はにんにくスライス抜きでも大丈夫です♪
彩りににんじんを入れても◎(´∀`)
はちみつがなければ砂糖大さじ2/３で代用して下さい♪*ﾟ
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