ブルーチーズのリゾット♡簡単混ぜるだけ!

happy♪♪
happy♪♪ @cook_40177428

残りご飯が、贅沢なブルーチーズのリゾットにお洒落変身♡フライパン不使用なので主婦に優しい簡単即席レシピ!

このレシピの生い立ち
ピザを作った時に残ったブルーチーズの使い道に悩んでいました。
ブルーチーズは味に特徴があるので使いにくい…と思っていたら、リゾットにするとその特徴がいい感じに風味を増して美味しく仕上がりました!
とにかく簡単で美味しく出来るのでgood!

ブルーチーズのリゾット♡簡単混ぜるだけ!

残りご飯が、贅沢なブルーチーズのリゾットにお洒落変身♡フライパン不使用なので主婦に優しい簡単即席レシピ!

このレシピの生い立ち
ピザを作った時に残ったブルーチーズの使い道に悩んでいました。
ブルーチーズは味に特徴があるので使いにくい…と思っていたら、リゾットにするとその特徴がいい感じに風味を増して美味しく仕上がりました!
とにかく簡単で美味しく出来るのでgood!

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材料

2人前
  1. ブルーチーズ 40g
  2. *コンソメ 約5g(固形1個)
  3. 生クリーム 100g
  4. パルメザンチーズ 小2
  5. *ピザ用とろけるチーズ 大2
  6. 残り物の白米(炊きたてでもOK!) 茶碗2杯分
  7. 【仕上げ調味料】
  8. ブラックペッパー 少量
  9. 乾燥パセリ 少量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に*の材料を入れて軽く混ぜる。

    ※コンソメが固形の場合はフォークで砕いて入れると早く溶けます。

  2. 2

    500Wのレンジで約30秒×2回加熱する。1回加熱した後一度よく混ぜで2回目レンジに掛けるとチーズが溶けやすくなります。

  3. 3

    茶碗2杯分の残り物の白米を②の耐熱皿に入れてよく混ぜ合わせる。※残り物の白米は予めレンジで温めておく。炊きたて白米もOK

  4. 4

    お皿に綺麗に盛り、ブラックペッパーとパセリを振りかけたら出来上がり♬

  5. 5

    レシピID:19382684

    こちらで使用したブルーチーズの残り物で作りました!
    ピザも絶品♡お試し下さい♬

  6. 6

    レシピID:19626622

    生クリームが残ってしまったら…
    是非こちらのレシピもお試し下さい(^^)

  7. 7

    *2017・5月*
    「ブルーチーズのリゾット」検索項目にて人気ランキング1位を頂きました♬
    ご覧頂き有難うございます♡

コツ・ポイント

生クリームは高熱に弱いので、レンジに掛ける時は500Wで2回に分けて加熱するのがオススメ!
あとはただ混ぜるだけ〜(^^)

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