簡単♪白菜とベーコントマトの蒸し焼き

tanjun2
tanjun2 @cook_40043145

白菜がたっぷり、美味しくいただけるメニューです
今晩のおかずにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
白菜丸ごとを買った時に沢山消費できるもの
を考えて作った料理です。
美味しかったのでレシピをのせました♪

簡単♪白菜とベーコントマトの蒸し焼き

白菜がたっぷり、美味しくいただけるメニューです
今晩のおかずにいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
白菜丸ごとを買った時に沢山消費できるもの
を考えて作った料理です。
美味しかったのでレシピをのせました♪

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材料

  1. 白菜 400g
  2. ベーコン 70g
  3. ミニトマト 8個
  4. パプリカ(赤) 1/4個
  5. パプリカ(黄) 1/4個
  6. お酒 大匙3
  7. ひとつまみ(1g)

作り方

  1. 1

    白菜を適当にカットした後、ボウルに入れ1つまみの塩を万遍なくふり
    混ぜ合わせて10分くらいおきます

  2. 2

    水分は切ってフライパンに芯の部分をしいて重ね
    ベーコン、ミニトマト、パプリカをのせます

  3. 3

    残りの白菜で蓋をします
    酒大匙3を入れて蓋をして強火で4~5分蒸し焼きにします

  4. 4

    蓋を取ってトングでほぐして1分したら火を止めます
    お皿に盛りつけたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

材料のお野菜は冷蔵庫にあるものを使ってください
きのこ類や玉葱、人参を入れても美味しく出来ます
ベーコンが無かったらソーセージでもハム、野菜入りさつま揚げでもOKです

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tanjun2
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仕事をしているので簡単に出来て美味しいメニューを日々考え楽しく料理をしています。
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