作り方
- 1
人参は皮をむいて4センチくらいの千切りか、ピーラーでスライスして4センチくらいに切る
※今回はピーラーでスライスしました -
- 2
人参をごま油で炒めて少ししんなりしてきたら、軽く油をきったシーチキンと塩、あらびき胡椒、だしの素を入れて炒める
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- 3
「2」に溶き卵を入れて炒める
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- 4
卵がポロポロになってきたら火を止めて皿に盛り付ける
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- 5
かつおぶしをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
あらびき胡椒を多めに入れると味がピリッと引き締まってお酒のお供におすすめです♪
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