レンジで簡単☆茄子としめじのガーリック和

mayumayu35
mayumayu35 @cook_40245843

レンジで茄子が甘くなってびっくり
このレシピの生い立ち
サラダ以外で、簡単で楽に出来る副菜がほしくて作りました

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. しめじ 1パック
  3. ししとう 5本
  4. 酒 大さじ1杯
  5. オリーブオイル 大さじ1杯
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2
  7. ガーリックパウダー お好みで
  8. 塩胡椒 少量

作り方

  1. 1

    茄子は半月切り、しめじはばらしてししとうは斜めに3等分する

  2. 2

    調味料をまぜて550Wのレンジで5分。途中で一度まぜてあげてください。

コツ・ポイント

オリーブオイルじゃなくて胡麻油でも美味しいです。
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