しいたけカツ

やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037

さっくり衣の中から肉汁ならぬしいたけ汁がじゅわ~っと口に広がります。
このレシピの生い立ち
平成町というところの名物料理だと紹介されていました。生ハムでくるんでしいたけ汁を閉じこめました。

しいたけカツ

さっくり衣の中から肉汁ならぬしいたけ汁がじゅわ~っと口に広がります。
このレシピの生い立ち
平成町というところの名物料理だと紹介されていました。生ハムでくるんでしいたけ汁を閉じこめました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 生しいたけ 4個
  2. 生ハム 8枚
  3. 薄力粉 適宜
  4. 1個
  5. パン粉 適宜
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    しいたけは一口大に切る。
    生ハムを巻く。

  2. 2

    薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

  3. 3

    揚げ油を中温に熱しパン粉がからりときつね色に色づくまで揚げる。

  4. 4

    お好みでトンカツソースとレモンを添えて。

コツ・ポイント

せっかくのしいたけ汁がこぼれないように衣をしっかりつける。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
やすみぬむ
やすみぬむ @cook_40055037
に公開

似たレシピ