作り方
- 1
卵を溶いて★を入れて、サラダ油で荒めに炒めた後、取り出しておく。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、小房に分けたマイタケを炒め塩胡椒する。混ぜ合わせた☆を入れ軽く炒める。
- 3
ちぎったレタスと①を戻し入れて軽く炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
レタスと卵を戻したらさっと炒めるだけで、あとは予熱で大丈夫です。
仕上げにゴマ油を回しかけても、香ばしくなりおいしいです。
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適当中華の代表作？です。このメニューで学んだのは、ごま油・オイスターソースの組み合わせで何かをすると中華っぽくなるんだなぁ、ということ。簡単（私のメニューに共通ですが）なので、今のシーズンよく活躍するメニューです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660014
