クリスマスに❤簡単コンビーフシチュー❤
まりんごっこ @cook_40031431
コンビーフで簡単でおいしいビーフシチューが出来ちゃいます。クリスマスの一品にいかがですか？？
このレシピの生い立ち
家に頂きもののコンビーフがたくさんあり、活用したくて作りました。
本来はビーフがほぐれるほどのシチューにするには長時間コトコト煮込むことが必要ですが、コンビーフを使うことでお手軽に出来ちゃう❤
しかも、牛肉を買うよりもリーズナブル❤
クリスマスに❤簡単コンビーフシチュー❤
コンビーフで簡単でおいしいビーフシチューが出来ちゃいます。クリスマスの一品にいかがですか？？
このレシピの生い立ち
家に頂きもののコンビーフがたくさんあり、活用したくて作りました。
本来はビーフがほぐれるほどのシチューにするには長時間コトコト煮込むことが必要ですが、コンビーフを使うことでお手軽に出来ちゃう❤
しかも、牛肉を買うよりもリーズナブル❤
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。ミックスベジタブルは解凍していなくてもOK。
- 2
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎをよく炒める。その後、コンビーフを投入してくたくたになるまでよく炒める。
- 3
赤ワインを加え軽くアルコールを飛ばす。
- 4
【３】に水とローリエを入れて煮る。あくが出たらとる。5分ぐらい煮たらミックスベジタブルを加える。
- 5
さらに5分ぐらいしたら、いったん火を止めてルーを加える。よく混ぜたら火をつけてとろみが出るまで5分ほど煮る。
- 6
とろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎとコンビーフをよく炒めることで、缶詰くささはなくなってうまみが引き出されます。
今回はミックスベジタブルを使いましたが、ニンジンやジャガイモを加えてごろごろシチューにしてもおいしいです❤
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