炊飯器で簡単すぎる本格無添加ハム

岸本尚子
岸本尚子 @cook_40054145

無添加おいしい本格的ハム
このレシピの生い立ち
無添加がつくりたくて。

炊飯器で簡単すぎる本格無添加ハム

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無添加がつくりたくて。

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材料

1ブロック
  1. 豚ブロック豚バラはNG) 300g
  2. 無添加コンソメパウダー 8g
  3. にんにく 1かけ
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    密封袋もしくは耐熱性があるジップロックに豚ブロとコンソメパウダースライスしたにんにく入れ、空気を抜く。

  2. 2

    お湯を沸かし
    炊飯器に1をいれてお湯を浸るまでいれる。

  3. 3

    蓋をして保温ボタンON
    30分から40分このままで

  4. 4

    その後保温ボタンをきり自然と温度を下げ、冷蔵庫で一晩寝かせれば完成

  5. 5

    コンソメパウダーは、
    茅乃舎野菜だしがおすすめ!

コツ・ポイント

本来は塩水や塩に絡めて一晩おきますが、簡単にできる方法です

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