Tartitas rellenas de pisto y sobrasada

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Aprovechando ingredientes que tengo en casa preparé estas tartitas con un relleno muy sabroso. Para hacerlas empleé discos de masa para empanadillas que me sobraron de otra receta pero se pueden reemplazar por otras masas ( hojaldrada o quebrada) que se compran en el supermercado, frescas o congeladas.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 paquetepisto congelado
  2. 1 cucharadasobrasada
  3. 1 cucharaditaaceite de oliva
  4. 4discos de masa grandes para empanadillas
  5. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Descongelar el pisto y escurrirlo bien. Añadirle la sobrasada y poner todo en una sartén con un poquito de aceite. Saltear las verduras con la sobrasada unos 5 minutos aproximadamente. Salar a gusto y dejar enfriar a temperatura ambiente.

  2. 2

    Estirar un poquito los discos de masa con palo de amasar y poner dos en una asadera con papel vegetal. Repartir el pisto sobre los dos discos de masa.

  3. 3

    Con los otros dos discos de masa tapar las tartitas y hacerles un repulgue para que el relleno no se escape.

  4. 4

    Cocinarlas en horno precalentado a 180 grados hasta que estén doradas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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