おいしすぎる！ユッケジャンスープ

tra1021
tra1021 @cook_40257891

ものすごくかんたんで友人にも好評なので✨
残った材料でできるのも魅力です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
雑誌で紹介されていたのをアレンジしました！

おいしすぎる！ユッケジャンスープ

ponta1011's cooksnap of when they made おいしすぎる！ユッケジャンスープ.
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tra1021 @cook_40257891

ものすごくかんたんで友人にも好評なので✨
残った材料でできるのも魅力です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
雑誌で紹介されていたのをアレンジしました！
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材料

  1. 牛肉切り落とし 200g
  2. 長ネギ １本
  3. ニラ 1／4束
  4. もやし 1袋
  5. 水 3カップ
  6. （Ａ）
  7. おろしニンニク 1片分
  8. しょうゆ 大1.5
  9. コチュジャン 大1.5
  10. すり白ごま 大1
  11. 酒 大1
  12. ごま油 大1
  13. 塩 小1/3

作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにする

  2. 2

    長ネギは斜め薄切り、ニラは3cmの長さに切る

  3. 3

    鍋に①と（Ａ）を入れ、よく混ぜ合わせる。鍋を火にかけ、肉の色が変わったら水を加える

  4. 4

    煮立ったらアクを取り除き、長ネギともやしを加え、6-7分煮る

  5. 5

    ニラを加え、ひと煮立ちしたら火を止めでできあがり！

コツ・ポイント

コチュジャンなどの調味料の分量はお好みで調整ください₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

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