チキンティッカ♪
ミシャトモ @cook_40049532
タンドリーチキンの骨なしVer☆
インド料理=少し手強そうですが、スーパーに普通にある材料でかなり本格味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
チキンティッカ、バターチキンが最近のマイブームです。お家で手軽で本格的な味に出来たら良いなぁ~っと思って考えました。
チキンティッカ♪
タンドリーチキンの骨なしVer☆
インド料理=少し手強そうですが、スーパーに普通にある材料でかなり本格味に仕上がります！
このレシピの生い立ち
チキンティッカ、バターチキンが最近のマイブームです。お家で手軽で本格的な味に出来たら良いなぁ~っと思って考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉の表面に浮いた水分を拭き取り、フォークでまんべんなく刺してから一口大に切ります。
- 2
ジップバック等に、マリネ液の材料を入れて良く混ぜたところに1を加えます。
- 3
空気を抜きながら2)の口を閉じてから、全体を良く揉み、冷蔵庫で半日~1日寝かせて味を馴染ませます。
- 4
予め温めたグリルに、3)を並べ、弱火で約1５分、その後強火にして表面に焼き色がついたら出来上がりです。
- 5
※グリルで焼くのはちょっと…な場合はフライパンで焼いても美味しいです♪
コツ・ポイント
パプリカパウダーは色付けの意味合いが大きいのでなくても全然大丈夫ですよ♪塩加減はお好みで調整して下さい。
そのままの他、サンドウィッチにしたり、カレーに入れればグッと美味しさがアップします♪
骨付き肉で作ればタンドリーチキンになります☆
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