新玉ねぎでカルボナーラ風
クルトン40 @cook_40259239
パルメザンチーズと卵でカルボナーラっぽくなりました。
このレシピの生い立ち
母が何気無く作った玉ねぎ炒めがなかなかイケるーってことでアレンジしてみました。
新玉ねぎでカルボナーラ風
パルメザンチーズと卵でカルボナーラっぽくなりました。
このレシピの生い立ち
母が何気無く作った玉ねぎ炒めがなかなかイケるーってことでアレンジしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切る
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- 2
強火でオリーブオイルを熱して玉ねぎ、ベーコンを炒め、塩コショウをする。
-
- 3
玉ねぎに火が通れば卵とパルメザンチーズを入れ火を止めて余熱で卵を半熟状態に。
コツ・ポイント
仕上げの盛り付けでコショウをふっても、チーズをとろけるチーズに変えてもOKです*\(^o^)/*
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