作り方
- 1
蓮根と人参の皮をむいて、蓮根は薄切り、人参は短冊切り。
-
- 2
ミルクパンにオリーブ油小2をいれ、切った具材をサーっと炒める。ひたひたの水を加えてみりんと醤油を入れる。スライス椎茸も。
-
- 3
初め中火で、汁が減ってきたら弱火にして様子を見ながらからめ煮る。
コツ・ポイント
照りが出たらほぼ完成。
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蓮根と人参の皮をむいて、蓮根は薄切り、人参は短冊切り。
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初め中火で、汁が減ってきたら弱火にして様子を見ながらからめ煮る。
照りが出たらほぼ完成。
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