ローズマリー香るマスカットのレアチーズ

kiacake
kiacake @cook_40052538

砂糖不使用
ブドウの甘みのみでいただくレアチーズ
このレシピの生い立ち
BISPZE

ローズマリー香るマスカットのレアチーズ

砂糖不使用
ブドウの甘みのみでいただくレアチーズ
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材料

小カップ4個くらい
  1. 牛乳 100g
  2. ローズマリー 2本
  3. クリームチーズ 100g
  4. ゼラチン 2g

作り方

  1. 1

    牛乳にローズマリーの葉を入れて
    軽く煮立て
    香りを牛乳に、うつす

  2. 2

    1.のローズマリーの葉を漉し
    ゼラチンを入れて煮溶かす

  3. 3

    クリームチーズを軽くレンジであたため
    ゼラチンを少しずつ加え
    柔らかくしながら
    よくまぜる

  4. 4

    カップに入れて
    冷やし
    出来上がりにブドウを飾る

  5. 5

コツ・ポイント

クリームチーズをあたため、あらかじめ柔らかくしておく

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kiacake
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お菓子づくりが仕事。パティシエ歴は18年。パティシエ→ママから編み出された時短レシピを主にこちらにのせております。ちゃちゃっと作れるお菓子でハッピー♡
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