みんな大好き！簡単ピーマンの肉詰め
つーよん @cook_40221373
我が家の定番のピーマンの肉詰めです！おいしいから、ぜひ作ってみて(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが大好きで、いろいろ作った結果、こうなりました(^_-)-☆
みんな大好き！簡単ピーマンの肉詰め
我が家の定番のピーマンの肉詰めです！おいしいから、ぜひ作ってみて(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めが大好きで、いろいろ作った結果、こうなりました(^_-)-☆
作り方
- 1
ピーマンは半分に切って、種とヘタを取り除く。玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに、ひき肉と玉ねぎ、卵、パン粉、塩を入れ、全体にムラがなくなるように混ぜる。
-
- 3
ピーマンに小麦粉を茶こしでかける。
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- 4
種をピーマンの内側に、隙間がないように詰める。その上から、また茶こしで小麦粉をかける。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し中火でピーマンを下にして焼く。焼き色がついたら、裏返して２分焼き弱火にしてふたをして５分焼く。
-
- 6
中火にして★をあわせて、フライパンにまわし入れ、水分を飛ばしながら火をとおす。タレが絡んできたら出来上がり～♡
-
コツ・ポイント
焼くときは、ピーマン側から焼くこと！身が縮まず、肉汁もキープ(≧∇≦)b
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