すじこん
fumassyi @cook_40146179
お弁当にも、晩酌のおともにも。甘辛味がやみつき。
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で。
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。
すじこん
お弁当にも、晩酌のおともにも。甘辛味がやみつき。
このレシピの生い立ち
覚えやすい分量で。
どこンちにでもある、近くのスーパーでそろう材料で、だれにでも作られるように。
作り方
- 1
牛すじ肉の下ごしらえ
レシピID：19620339 -
- 2
下ごしらえしたすじ肉を小さく切る
-
- 3
こんにゃくは味染みがいいようにフォークで穴をあけ、
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- 4
小さく切る
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- 5
すじ肉とこんにゃくのサイズ比
-
- 6
小さく切ったすじ肉とこんにゃくを鍋にいれ
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- 7
すじ肉のゆで汁をいれ、
-
- 8
○の調味料をすべていれ、中火で加熱し、
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- 9
アクがでたら、都度、とり除く
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- 10
煮汁が1/3程度になるまで煮つめる
-
- 11
皿に盛り、ネギや一味をふりかけ、めしあがれー
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コツ・ポイント
□ すじ肉の下ごしらえは必須
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