ㅇの材料をHBにセットして、生地作りコースでスタート。

生地に粉っぽさがなくなったら、バター投入。

バターが生地に馴染んだら、取り消しボタンを押して一旦停止し、溶いておいたドライイーストを加える。再度スタートボタンを押す

ドライイーストが生地に混ざったら塩を投入。

ベンチタイム後軽く丸め直して少し上から押さえてスプレーで水を両面に吹きかける。

表面に軽く霧吹きしてコーンミールを散らし、クッキングシートを生地の上に乗せて、更にその上にもう一枚天板を乗せる。