バターチキンカレー

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お家de本格カレー
簡単!バターチキンカレー
このレシピの生い立ち
お家で簡単に本格カレーが食べたくて〜

バターチキンカレー

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 200g
  2. バター 30g
  3. タマネギ 1/2個
  4. トマト缶カットタイプ 1缶
  5. 生クリーム 60cc
  6. ヨーグルト 1/2カップ
  7. ★ショウガすりおろし 大さじ1
  8. ★にんにくすりおろし 大さじ1
  9. ★塩 小さじ1/2
  10. ★基本のスパイス又はカレー粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    <基本のスパイスの比率>
    コリアンダー10 クミン6 ターメリック2 レッドペパー1
    ジンジャー1 フェヌグリーク1

  2. 2

    「★」の材料をボウルにあわせ1口大にきった鶏肉を1時間程つけこんでおきます

  3. 3

    深めのフライパンにバターを熱しタマネギを炒めます

  4. 4

    タマネギが透き通り薄い茶色になったらトマト缶を加えます

  5. 5

    煮立ったら②の鶏肉を漬け汁ごと加えます

  6. 6

    お肉に火が通ったら生クリームを加え一煮立ちさせてできあがり

コツ・ポイント

基本のスパイスをつくって常備しておくと便利

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簡単&時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き!節約&時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。 http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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